Главное меню:
Липидотерапия: показания и противопоказания
Жиры и масла применяют наружно, а также внутренне. Каждый день человеку необходимо до 80 гр. жиров, а для людей, которые испытывают физические нагрузки до 110 гр. При этом нужно помнить об употреблении жиров и в чистом виде, и с продуктами (рыбой, молочными продуктами, мясом, орехами). Диетологи заметили, что приём даже 30 гр. жиров и масел в день помогает бороться со стрессами. У людей, которые питаются вегетарианской пищей чаще бывают нервные срывы, депрессии и плохое настроение из-за отсутствия в рационе животных жиров.
При употреблении масел и жиров есть и противопоказания. В животных жирах содержится холестерин из-за которого появляется атеросклероз. Если вы серьезно озабочены такой проблемой, как снижение уровня холестерина по медицинским показаниям, то следует все хорошо взвесить. Лишний холестерин оседает внутри кровеносных сосудов и сужает их. В отличие от животных растительные жиры не имеют холестерина, а при соединении некоторых компонентов растительных жиров с холестерином образуются вещества, легко выводимые из организма.
Миф о том, что животные жиры более калорийные, чем растительные является ошибкой. Если сравнивать жиры, то в соевом, кукурузном, оливковым и подсолнечном маслах, которые имеют в составе жиров 99,9% - 899 килокалорий, то в топлёном масле, состоящем на 98% из жира, - 887 килокалорий.
Животные жиры состоят из жирных кислот (насыщенных), который является энергоисточником. Чем больше этих кислот в организме, тем сильнее топится жир и хуже он подвергается расщеплению в нашем организме определёнными ферментами.
Полиненасыщенные кислоты, содержащиеся в растительных жирах, очень активные и поэтому легко удаляются из организма. Ненасыщенные кислоты (линоленовая, линолевая, арахидоновая) должны поступать в организм человека с пищей. Нарушение обменных процессов, заболевания сердца, быстрое старение кожи (потеря её упругости и эластичности), нарушение работы нервной и иммунной систем происходит при злоупотреблении в пищу животных жиров. По наблюдениям учёных употребление большого количества этих жиров может привести к онкозаболеваниям.
Жиры и масла можно употреблять и внутрь и снаружи (в виде ванн, ингаляций, массажа и компрессов). Их используют для приготовления лекарственных средств – травяных масел, паст, эмульсий, мазей, масляных растворов, суппозиториев, линиментов и др.
Далее - Народные средства от изжоги
Вернуться в меню раздела